Tyrkisk kaffe og te
Çay og tyrkisk kaffe. Servering og tradition.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Tyrkiet. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Çay: Sort te i tulipanglas. Brygges i dobbelt kedel. Serveres med sukker. Tyrkisk kaffe: Finmalet kaffe i cezve med vand og sukker. Koges til skum. Serveres i små kopper med vand. Drikkes langsomt.
Te og kaffe bydes altid på ved gæster. Simpelt og høfligt.
Konklusion
Med fokus på Tyrkiet kan du bruge artiklen som reference hver gang du står med samme udfordring i køkkenet.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om tyrkiet · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Tyrkiet
Læs mere om samme emne
Tyrkisk meze: hummus, baba ganoush og mere
Klassiske forretter og dips. Opskrifter og servering.
Lahmacun: tyrkisk pizza med kødfyld
Tynd bund, krydret hakket kød og urter. Bagning og topping.
Menemen: tyrkisk æggegrød med tomater
Tomater, peber og æg. Morgenmad eller let aftensmad.
Baklava: honning, nødder og phyllo
Lag af phyllo, nødder og sirup. Trin for trin.