Baklava: honning, nødder og phyllo
Lag af phyllo, nødder og sirup. Trin for trin.
·Ca. 1 min læsetid·tyrkiet
I denne guide
Denne guide handler konkret om tyrkiet. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Fyld: Hakket valnød eller pistacie blandet med sukker og kanel. Læg phyllo i fad med smør imellem lag. Fordel nøddefyld på midten og dæk med phyllo. Skær diamanter før bagning.
Bag ved 175 °C i 45 min. Hæld kold sirup (sukker, vand, honning og citron) over den varme baklava. Lad trække.
Flere guides om tyrkiet
Læs mere om samme emne
Tyrkisk meze: hummus, baba ganoush og mere
Klassiske forretter og dips. Opskrifter og servering.
Lahmacun: tyrkisk pizza med kødfyld
Tynd bund, krydret hakket kød og urter. Bagning og topping.
Menemen: tyrkisk æggegrød med tomater
Tomater, peber og æg. Morgenmad eller let aftensmad.
Tyrkisk kaffe og te
Çay og tyrkisk kaffe. Servering og tradition.