Pho – vietnamesisk nudelsuppe med okse
Pho – vietnamesisk nudelsuppe med okse
Opskrift på Pho – vietnamesisk nudelsuppe med okse: cirka 90 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Opdateret
Vurder opskriften
Pho – vietnamesisk nudelsuppe med okse – Varmende og ofte nem at lave i stor gryde – ideel til meal prep og frost. Samlet tid er omkring 90 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer oksebouillon, citrongræs og ingefær og stjerneanis, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. oksefilet, risnudler. I praksis: Kog bouillon med citrongræs, ingefær og stjerneanis 45 min. Si bouillon. Skær okse tyndt. Fordel nudler i skåle. Hæld kogende bouillon over. Top med okse og urter. Tilføj friske urter lige før servering. Frys rester i passende portioner. Server med brød, croutoner eller et drys ost. Opbevar i køleskab op til ca. 3 dage medmindre andet er angivet
Ingredienser
- 1loksebouillon
- 2stænglercitrongræs
- 1stkingefær og stjerneanis
- 300goksefilet
- 200grisnudler
- mynte, basilikum, lime og bønnespirer
Fremgangsmåde
Tid: 60 min
Kog bouillon
- Kog bouillon med citrongræs, ingefær og stjerneanis 45 min
- Si bouillon
- Skær okse tyndt
- Fordel nudler i skåle
- Hæld kogende bouillon over
- Top med okse og urter
Konklusion
Tilpas konsistens med ekstra bouillon eller fløde, og husk friske urter til sidst for at løfte aromen.
Her på Online-opskrift.dk er Pho – vietnamesisk nudelsuppe med okse samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 90 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Flere opskrifter: Supper · Opskrifter til aftensmad · Søg opskrifter
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Tomatsuppe med basilikum – Hurtig opskrift på 25 min
Nem tomatsuppe med frisk basilikum. Cremet og varm – lav den på under 25 minutter. Perfekt til hverdag og meal prep. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Kyllingesuppe med grøntsager – Nem og mætende opskrift
Kyllingesuppe med grøntsager – Nem og mætende opskrift
Kyllingesuppe tager cirka 50 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Løgsuppe – Klassisk fransk opskrift
Løgsuppe – Klassisk fransk opskrift
I denne opskrift på Løgsuppe bruger du omkring 45 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Minestrone – Italiensk grøntsagssuppe
I denne opskrift på Minestrone bruger du omkring 55 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Grøntsagssuppe – Nem kremet suppe
Grøntsagssuppe – Nem kremet suppe
I denne opskrift på Grøntsagssuppe bruger du omkring 40 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Bønnesuppe – Mætende dansk opskrift
Bønnesuppe – Mætende dansk opskrift
Bønnesuppe er nem at lave: 50 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor