Minestrone – Italiensk grøntsagssuppe
I denne opskrift på Minestrone bruger du omkring 55 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Opdateret
Vurder opskriften
Minestrone – Italiensk grøntsagssuppe – Varmende og ofte nem at lave i stor gryde – ideel til meal prep og frost. Samlet tid er omkring 55 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer løg, gulerødder og bladselleri, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. hvide bønner, pasta. I praksis: Sautér løg, gulerødder og selleri. Tilsæt bouillon og bønner. Lad koge 25 min. Tilsæt pasta og kog til pastaen er færdig. Smag til med salt, peber og basilikum. Tilføj friske urter lige før servering. Frys rester i passende portioner. Server med brød, croutoner eller et drys ost. Opbevar i køleskab op til ca. 3 dage medmindre andet er angivet
Ingredienser
- 1stkløg
- 2stkgulerødder
- 2stænglerbladselleri
- 1dåsehvide bønner
- 100gpasta
- 1lgrøntsagsbouillon
- 1bunkebasilikum
Fremgangsmåde
Tid: 35 min
Kog suppen i gryde
- Sautér løg, gulerødder og selleri
- Tilsæt bouillon og bønner
- Lad koge 25 min
- Tilsæt pasta og kog til pastaen er færdig
- Smag til med salt, peber og basilikum
Konklusion
Tilpas konsistens med ekstra bouillon eller fløde, og husk friske urter til sidst for at løfte aromen.
Her på Online-opskrift.dk er Minestrone – Italiensk grøntsagssuppe samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 55 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 6 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Tomatsuppe med basilikum – Hurtig opskrift på 25 min
Nem tomatsuppe med frisk basilikum. Cremet og varm – lav den på under 25 minutter. Perfekt til hverdag og meal prep. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Kyllingesuppe med grøntsager – Nem og mætende opskrift
Kyllingesuppe med grøntsager – Nem og mætende opskrift
Kyllingesuppe tager cirka 50 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Løgsuppe – Klassisk fransk opskrift
Løgsuppe – Klassisk fransk opskrift
I denne opskrift på Løgsuppe bruger du omkring 45 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Grøntsagssuppe – Nem kremet suppe
Grøntsagssuppe – Nem kremet suppe
I denne opskrift på Grøntsagssuppe bruger du omkring 40 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Bønnesuppe – Mætende dansk opskrift
Bønnesuppe – Mætende dansk opskrift
Bønnesuppe er nem at lave: 50 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Tomat suppe
Tomat suppe
Opskrift på Tomat suppe: cirka 40 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Denne opskrift findes også i
Nem frokost og madpakke, Sunde opskrifter til vægttab og Lavkalorieretter der mætter