Kyllingesuppe med grøntsager og pasta – Opskrift til 5 personer (50 min)

Kyllingesuppe med grøntsager og pasta – Opskrift til 5 personer (50 min) – En suppe der mætter og kan varieres med sæsonens grøntsager. Fra start til servering regner du med cirka 50 minutter. Der er lagt op til 5 serveringer. Med kyllingebryst, selleri og kyllingebouillon får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. pasta, salt, peber og persille. Fremgangsmåden kort fortalt: Skær kylling i tern. Hak løg, skær gulerødder og selleri. Bring bouillon i kog. Tilsæt kylling og grøntsager. Tilsæt pasta og kog 8–10 min. Smag til med salt og peber. Server med frisk persille og brød. Smag til undervejs med salt, peber og evt. lidt syre (citron eller eddike). Suppen bliver ofte bedre dagen efter – opvarm forsigtigt. Server med brød, croutoner eller et drys ost. Opbevar i køleskab op til ca. 3 dage medmindre andet er angivet