Kold kartoffelsalat til sommergrill – Sæson opskrift til 6 personer (45 min)

Kold kartoffelsalat til sommergrill – Sæson opskrift til 6 personer (45 min) – Perfekt når du vil have noget sprødt og let – uden at gå på kompromis med smagen. Samlet tid er omkring 45 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 6 serveringer. Med kartofler, løg og mayo får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. sennep, dild. I praksis: Kog kartofler i skræl. Skær i skiver mens de er lunkne. Bland med finthakket løg. Rør mayo, sennep og dild i. Lad stå kold. Kartoffelsalat til sommer og grill. Vask og tør salaten grundigt, så dressingen hæfter bedre. Server straks efter blandning, så den forbliver sprød. Kylling eller rejer kan steges på forhånd og vendes i lige før servering. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang