Kikærte suppe med spinat – Suppe opskrift til 6 personer (40 min)

Kikærte suppe med spinat – Suppe opskrift til 6 personer (40 min) – En suppe der mætter og kan varieres med sæsonens grøntsager. Samlet tid er omkring 40 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 6 serveringer. Med kikærter, spinat og hvidløg får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. bouillon, citron og koriander. I praksis: Svits løg og hvidløg. Tilsæt kikærter og bouillon. Blend halvdelen. Tilsæt spinat. Server med citron. Smag til undervejs med salt, peber og evt. lidt syre (citron eller eddike). Suppen bliver ofte bedre dagen efter – opvarm forsigtigt. Server med brød, croutoner eller et drys ost. Opbevar i køleskab op til ca. 3 dage medmindre andet er angivet