Spanakopita: spinat og feta i phyllo
Fyld af spinat, feta og urter. Phyllo-dej og bagning.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Graekenland. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Tines spinat og pres væsken ud. Bland med feta, æg, dild og evt. løg. Salt og peber. Læg phyllo i bagefad med olie imellem lag. Fordel fyld og dæk med flere lag phyllo. Pensl med olie.
Bag ved 180 °C i 40–45 min til gylden og sprød. Kan laves som store fad eller små trekanter (spanakopitakia).
Konklusion
Med fokus på Graekenland kan du bruge artiklen som reference hver gang du står med samme udfordring i køkkenet.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om graekenland · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Graekenland
Læs mere om samme emne
Græsk salat og meze: feta, oliven og oregano
Horiatiki, tzatziki og andre klassikere. Sådan laver du dem autentisk.
Moussaka: lag af aubergine og kødsauce
Aubergine, lammekødsauce og bechamel. Ovnbagt græsk klassiker.
Souvlaki og gyros: græsk street food
Marinade, grilling og pita. Sådan laver du souvlaki derhjemme.
Græsk morgenmad og kaffe
Frugt, yoghurt, honning og græsk kaffe. Simpel start på dagen.