Moussaka: lag af aubergine og kødsauce
Aubergine, lammekødsauce og bechamel. Ovnbagt græsk klassiker.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Graekenland. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Steg skiver aubergine og kartofler. Brun hakket lam med løg, tomater og kanel. Lag i fad: kartofler, aubergine, kødsauce, gentag. Top med bechamel og ost.
Bag ved 180 °C i 45–60 min til gylden overflade. Lad hvile 15 min før skæring. Server med salat. Kan laves med oksekød eller vegetar med linser.
Konklusion
Med fokus på Graekenland kan du bruge artiklen som reference hver gang du står med samme udfordring i køkkenet.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om graekenland · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Graekenland
Læs mere om samme emne
Græsk salat og meze: feta, oliven og oregano
Horiatiki, tzatziki og andre klassikere. Sådan laver du dem autentisk.
Souvlaki og gyros: græsk street food
Marinade, grilling og pita. Sådan laver du souvlaki derhjemme.
Spanakopita: spinat og feta i phyllo
Fyld af spinat, feta og urter. Phyllo-dej og bagning.
Græsk morgenmad og kaffe
Frugt, yoghurt, honning og græsk kaffe. Simpel start på dagen.