Hvad kan du grille udover kød?
Guide til grønt, ost, frugt, fisk og brød på grillen.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Grill. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Grill er meget mere end kød.
Gode valg: majs, peberfrugt, aubergine, zucchini, asparges, halloumi, tofu, laks, rejer, brød og frugt.
Tip: Tynde grøntsager grilles kort på direkte varme; tykkere grønt kan afsluttes indirekte.
Flere guides om Grill
Læs mere om samme emne
Grill guide for begyndere: Sådan starter du med gas- og kulgrill
Komplet guide til at grille: valg af grill, temperatur, sikkerhed og de første retter. Perfekt til sommer og grillfest.
Grill marinader: Sådan får du mere smag i kød og kylling
Nemme marinader til grill: olie, syre, krydderier og tid. Hvilke marinader passer til okse, svine, lam og kylling.
Grill temperatur og kerne: Sådan får du perfekt stegt kød
Kernetemperatur for bøf, kylling, svine og lam. Hvornår er kødet færdigt og hvordan undgår du tørt kød.
Grillfest: Sådan planlægger du menu, mængder og tid
Praktisk guide til grillfest: hvor meget kød per person, hvad laver du på forhånd, og hvordan undgår du stress.
Grillede grøntsager: Vegetar retter der smager på grillen
Aubergine, peber, majs, zucchini og asparges på grill. Nemme vegetar opskrifter og tips til perfekt resultat.
Grilltemperatur guide til kylling, svin, okse og fisk
Få styr på kernetemperatur og varmezoner til de vigtigste råvarer på grillen.