Tortilla – mexicanske fladbrød – Bageopskrift (35 min)
Tortilla – mexicanske fladbrød – Bageopskrift (35 min)
Tortilla – mexicanske fladbrød – tortilla opskrift bag selv. Håndværksbagning: 35 min. Konkrete ingredienser og trin
Opdateret
Vurder opskriften
Tortilla – mexicanske fladbrød – Bageopskrift (35 min) – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Sæt ca. 35 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 1 serveringer. Med hvedemel (evt. majsmel), salt og smør eller spæk får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. lunkent vand, mel til rulning. I praksis: Bland mel og salt. Tilsæt smør og rør. Tilsæt vand og ælt til samlet dej. Hvile 20 min. Del i 8. Rul ud til tynde runde. Steg i tør pande 1–2 min per side til pletter. Hold varme under håndklæde. Brug til tacos eller wraps. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 400ghvedemel (evt. majsmel)
- 1tsksalt
- 80gsmør eller spæk
- 120mllunkent vand
- mel til rulning
Fremgangsmåde
Tid: 20 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 35 min
- Bland mel og salt. Tilsæt smør og rør. Tilsæt vand og ælt til samlet dej. Hvile 20 min
- Del i 8. Rul ud til tynde runde. Steg i tør pande 1–2 min per side til pletter
- Hold varme under håndklæde. Brug til tacos eller wraps
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat