Sprødt brød – baguette-style uden gær – Bageopskrift (55 min)
Sprødt brød – baguette-style uden gær – Bageopskrift (55 min)
Sprødt brød – baguette-style uden gær – sprødt brød opskrift. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin
Opdateret
Vurder opskriften
Sprødt brød – baguette-style uden gær – Bageopskrift (55 min) – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Fra start til servering regner du med cirka 55 minutter. Opskriften er til 1 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer hvedemel, kogende vand og bagepulver, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt, olie. I praksis: Bland mel, bagepulver og salt. Tilsæt kogende vand og olie. Rør hurtigt. Dej er blød. Form til aflang. Læg på bageplade. Rid og drys frø. Bag med det samme. Bag ved 200 °C i 40–45 min. Lad køle. Skær i tynde skiver og rist. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 400ghvedemel
- 350mlkogende vand
- 2tskbagepulver
- 1tsksalt
- 2spskolie
- sesam eller squashfrø
Fremgangsmåde
Tid: 45 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 55 min
- Bland mel, bagepulver og salt. Tilsæt kogende vand og olie. Rør hurtigt. Dej er blød
- Form til aflang. Læg på bageplade. Rid og drys frø. Bag med det samme
- Bag ved 200 °C i 40–45 min. Lad køle. Skær i tynde skiver og rist
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat