Sourdough focaccia med urter – Bageopskrift (55 min)
Sourdough focaccia med urter – Bageopskrift (55 min)
Sourdough focaccia med urter – surdej focaccia opskrift. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Vurder opskriften
Bageopskrift: Sourdough focaccia med urter. Præcise mængder og bagetid. Perfekt til brød, flute og rugbrød.
Ingredienser
- 400ghvedemel
- 100gsurdej
- 320mlvand
- 10gsalt
- 3spskolivenolie
- rosmarin, timian og groft salt
Fremgangsmåde
Tid: 30 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 55 min.
- Bland mel, vand og surdej. Autolyse 30 min. Tilsæt salt. Hæv 4–6 timer med fold.
- Tryk ud i olieret fad. Lad efterhæve 2 timer. Tryk fingre ned.
- Dryp olie og urter. Bag ved 220 °C i 25–30 min.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – franskbrød bag selv opskrift. Håndværksbagning: 80 min. Konkrete ingredienser og trin.
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – flute baguette opskrift bag selv. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – rugbrød opskrift bag selv. Håndværksbagning: 210 min. Konkrete ingredienser og trin.
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – focaccia opskrift italiensk brød. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – ciabatta opskrift bag selv. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – rundstykker opskrift bag selv. Håndværksbagning: 50 min. Konkrete ingredienser og trin.