Risalamande med kirsebær 78 – Opskrift til 4 personer (55 min)

Risalamande med kirsebær 78 – Opskrift til 4 personer (55 min) – Til kaffebordet, gæster eller når du har lyst til noget sødt. Samlet tid er omkring 55 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer smør, mørk chokolade og æg, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. sukker, hvedemel. Sådan går du til værket: Smelt smør og chokolade i en skål over vandbad. Lad køle lidt af. Pisk æg og sukker luftigt. Bland mel, vanilje og salt. Rør chokoladeblandingen i æggemassen, derefter melblandingen. Hæld i smurt form (ca. 24 cm). Bag i forvarmet ovn ved 175 °C varmluft i 32–35 minutter. Kagen er færdig når en tandstik kommer næsten tør ud. Lad køle i formen 10 min. Pisk fløde og æggehvide lige før brug for bedste resultat. Opbevar køligt efter afkøling. Pynt med frisk frugt, bær eller flødeskum efter smag. Opbevar tildækket i køleskab