Quinoa salat med feta og agurk – Opskrift til 2 personer (35 min)
Quinoa salat med feta og agurk – Opskrift til 2 personer (35 min)
I denne opskrift på Quinoa salat med feta og agurk – Opskrift til 2 personer (35 min) bruger du omkring 35 minutter. Nok til 2 personer – følg trinene for et godt resultat
Opdateret
Vurder opskriften
Quinoa salat med feta og agurk – Opskrift til 2 personer (35 min) – En frisk salat der kan spises som let frokost, tilbehør til grill eller som forret. Samlet tid er omkring 35 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer quinoa, agurk og feta, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. olivenolie, citronsaft. Fremgangsmåden kort fortalt: Kog quinoa i 2,5 dl vand i 12–15 min. Lad køle af. Skær agurk i små tern. Rev feta. Hak mynte. Bland quinoa, agurk, feta og mynte. Rør dressing af olie, citron og salt i. Server som tilbehør eller let hovedret. Smag dressingen til med citron, salt og peber. Ekstra parmesan på toppen giver mere dybde – croûtons bedst hjemmelavede eller ristet brød i ovn. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang
Ingredienser
- 100gquinoa
- 0,50stkagurk
- 75gfeta
- 1,0spskolivenolie
- 0,50spskcitronsaft
- 0,25bunkemynte
- salt
Fremgangsmåde
Tid: 15 min
Tilbered i gryde/pande. Samlet tid ca. 35 minutter
- Kog quinoa i 2,5 dl vand i 12–15 min
- Lad køle af
- Skær agurk i små tern. Rev feta. Hak mynte
- Bland quinoa, agurk, feta og mynte
- Rør dressing af olie, citron og salt i
- Server som tilbehør eller let hovedret
Konklusion
Når først basen sidder, kan du variere toppings og syre – citron, eddike eller et drys honning – så smagen følger det du har i køleskabet.
Her på Online-opskrift.dk er Quinoa salat med feta og agurk – Opskrift til 2 personer (35 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 35 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 2 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Kartoffelsalat med creme fraiche og dild – Klassisk dansk opskrift
Kartoffelsalat – en ret der tager 35 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Caesar salat med kylling – Klassisk opskrift
Opskrift på Caesar salat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Græsk salat – Frisk opskrift med feta
Græsk salat med agurk, tomater, feta og oliven. Nem sommeropskrift – perfekt til grill og picnic. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Coleslaw – Nem kålsalat opskrift
Coleslaw tager cirka 15 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Quinoa salat med avocado – Sund opskrift
Quinoa salat tager cirka 20 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Opskrift på Rødbedesalat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin