Pizza bund – tynd og sprød – Bageopskrift (35 min)
Pizza bund – tynd og sprød – Bageopskrift (35 min)
I denne opskrift på Pizza bund – tynd og sprød – Bageopskrift (35 min) bruger du omkring 35 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Opdateret
Vurder opskriften
Pizza bund – tynd og sprød – Bageopskrift (35 min) – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Fra start til servering regner du med cirka 35 minutter. Opskriften er til 1 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer hvedemel, lunkent vand og salt, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. tørgær, olivenolie. Sådan går du til værket: Bland mel, vand, gær, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time. Rul ud til tynde bunde på melet bord. Læg på bageplade eller pizzasten. Bag bundene ved 250 °C i 8–10 min (evt. blindbag). Top og bag igen 5–8 min. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 400ghvedemel
- 250mllunkent vand
- 5gsalt
- 3gtørgær
- 2spskolivenolie
- mel og semolina til rulning
Fremgangsmåde
Tid: 15 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 35 min
- Bland mel, vand, gær, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time
- Rul ud til tynde bunde på melet bord
- Læg på bageplade eller pizzasten
- Bag bundene ved 250 °C i 8–10 min (evt. blindbag)
- Top og bag igen 5–8 min
Konklusion
Gem brødet lufttæt eller frys skiver, så du bevarer både skorpe og krumme.
Her på Online-opskrift.dk er Pizza bund – tynd og sprød – Bageopskrift (35 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 35 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 1 portion – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat