Pita brød – lommer til fyld – Bageopskrift (35 min)
Pita brød – lommer til fyld – Bageopskrift (35 min)
Pita brød – lommer til fyld – pita brød opskrift. Håndværksbagning: 35 min. Konkrete ingredienser og trin
Opdateret
Vurder opskriften
Pita brød – lommer til fyld – Bageopskrift (35 min) – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Samlet tid er omkring 35 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 1 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer hvedemel, lunkent vand og tørgær, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt, olie. Sådan går du til værket: Bland mel, vand, gær, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time. Del i 8. Rul ud til runde, ca. 0,5 cm tykke. Bag ved 250 °C på bageplade i 5–8 min – de puffer op. Lad køle under håndklæde. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 400ghvedemel
- 250mllunkent vand
- 5gtørgær
- 8gsalt
- 1spskolie
- mel til rulning
Fremgangsmåde
Tid: 10 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 35 min
- Bland mel, vand, gær, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time
- Del i 8. Rul ud til runde, ca. 0,5 cm tykke
- Bag ved 250 °C på bageplade i 5–8 min – de puffer op. Lad køle under håndklæde
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat