Pasta salat med pesto, mozzarella og pinjekerner – Pasta opskrift til 2 personer (32 min)
Pasta salat med pesto, mozzarella og pinjekerner – Pasta opskrift til 2 personer (32 min)
Opskrift på Pasta salat med pesto, mozzarella og pinjekerner – Pasta opskrift til 2 personer (32 min): cirka 32 minutter og 2 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Opdateret
Vurder opskriften
Pasta salat med pesto, mozzarella og pinjekerner – Pasta opskrift til 2 personer (32 min) – En frisk salat der kan spises som let frokost, tilbehør til grill eller som forret. Sæt ca. 32 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer fusilli, mozzarella og pesto, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. pinjekerner, cherrytomater. I praksis: Bland med pesto og olie. Tilsæt mozzarella, tomater og pinjekerner. Pynt med basilikum. Server kold. Smag dressingen til med citron, salt og peber. Ekstra parmesan på toppen giver mere dybde – croûtons bedst hjemmelavede eller ristet brød i ovn. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang
Ingredienser
- 350gfusilli
- 150gmozzarella
- 4spskpesto
- 2spskpinjekerner
- 150gcherrytomater
- 2spskolie
- basilikum
Fremgangsmåde
Tid: 12 min
Kog pasta og tilbered sauce. Ca. 32 min
- Bland med pesto og olie
- Tilsæt mozzarella, tomater og pinjekerner
- Pynt med basilikum
- Server kold
Konklusion
Når først basen sidder, kan du variere toppings og syre – citron, eddike eller et drys honning – så smagen følger det du har i køleskabet.
Her på Online-opskrift.dk er Pasta salat med pesto, mozzarella og pinjekerner – Pasta opskrift til 2 personer (32 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 32 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 2 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Kartoffelsalat med creme fraiche og dild – Klassisk dansk opskrift
Kartoffelsalat – en ret der tager 35 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Caesar salat med kylling – Klassisk opskrift
Opskrift på Caesar salat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Græsk salat – Frisk opskrift med feta
Græsk salat med agurk, tomater, feta og oliven. Nem sommeropskrift – perfekt til grill og picnic. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Coleslaw – Nem kålsalat opskrift
Coleslaw tager cirka 15 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Quinoa salat med avocado – Sund opskrift
Quinoa salat tager cirka 20 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Opskrift på Rødbedesalat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin