Ovenstegt Crème brûlée
Ovenstegt Crème brûlée
Ovenstegt Crème brûlée er nem at lave: 60 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Opdateret
Vurder opskriften
Ovenstegt Crème brûlée – Til kaffebordet, gæster eller når du har lyst til noget sødt. Samlet tid er omkring 60 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer mel, mælk og sukker, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. smør, vanilje eller kanel. Sådan går du til værket: Bland mel, sukker og evt. vanilje i en skål. Pisk æg og mælk sammen og rør i de tørre ingredienser til ensartet dej. Smelt smør i en pande. Hæld dej i og bag/steg ved medium varme til guldbrun. Vend eller tag ud af ovnen når overfladen er fast. Lad evt. køle af. Server med syltetøj, flødeskum, bær eller vaniljeis – efter ret. Pisk fløde og æggehvide lige før brug for bedste resultat. Opbevar køligt efter afkøling. Pynt med frisk frugt, bær eller flødeskum efter smag. Opbevar tildækket i køleskab
Ingredienser
- 200gmel
- 2æg
- 2dlmælk
- 50gsukker
- 50gsmør
- vanilje eller kanel
Fremgangsmåde
Tid: 40 min · 200 °C
60 min i ovnen ved 200 °C
- Bland mel, sukker og evt. vanilje i en skål
- Pisk æg og mælk sammen og rør i de tørre ingredienser til ensartet dej
- Smelt smør i en pande
- Hæld dej i og bag/steg ved medium varme til guldbrun
- Vend eller tag ud af ovnen når overfladen er fast
- Lad evt. køle af
- Server med syltetøj, flødeskum, bær eller vaniljeis – efter ret
Konklusion
Smag til på sødme og syre undervejs; små justeringer med salt, citrus eller vanilje gør ofte den største forskel.
Her på Online-opskrift.dk er Ovenstegt Crème brûlée samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 60 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Æbletærte med kanel – Klassisk dansk dessert opskrift
Opskrift på æbletærte med sprød bund og saftige æbler med kanel. Server med vaniljeis. Nem dansk dessert til efteråret. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Chokoladekage – Nem opskrift til kaffe
Chokoladekage – Nem opskrift til kaffe
I denne opskrift på Chokoladekage bruger du omkring 55 minutter. Nok til 8 personer – følg trinene for et godt resultat
Risalamande – Klassisk jule dessert
Risalamande – Klassisk jule dessert
Risalamande tager cirka 50 minutter og giver 6 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Brownies – Chokolade kage opskrift
Brownies – Chokolade kage opskrift
I denne opskrift på Brownies bruger du omkring 45 minutter. Nok til 12 personer – følg trinene for et godt resultat
Panna cotta – Nem italiensk dessert
Panna cotta – Nem italiensk dessert
I denne opskrift på Panna cotta bruger du omkring 15 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Æblecrumble – Nem dessert med vaniljeis
Æblecrumble – Nem dessert med vaniljeis
Æblecrumble – en ret der tager 55 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser