Naan – indisk fladbrød fra panden
Naan – indisk fladbrød fra panden
Opskrift på Naan – indisk fladbrød fra panden: cirka 60 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Opdateret
Vurder opskriften
Naan – indisk fladbrød fra panden – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Sæt ca. 60 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 4 serveringer. Med mel, yoghurt og gær får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. sukker og salt, vand og smør. Sådan går du til værket: Bland mel, gær, yoghurt og salt. Ælt til dej. Lad hæve 30 min. Del i 8 stykker. Rul ud. Steg i tør pande til bobler og pletter. Smør med smør. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 400gmel
- 150gyoghurt
- 1tskgær
- 1tsksukker og salt
- vand og smør
Fremgangsmåde
Tid: 15 min
Steg i pande
- Bland mel, gær, yoghurt og salt
- Ælt til dej
- Lad hæve 30 min
- Del i 8 stykker. Rul ud
- Steg i tør pande til bobler og pletter
- Smør med smør
Konklusion
Gem brødet lufttæt eller frys skiver, så du bevarer både skorpe og krumme.
Her på Online-opskrift.dk er Naan – indisk fladbrød fra panden samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 60 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Flere opskrifter: Brød · Opskrifter til aftensmad · Søg opskrifter
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat