Lefse – norske kartoffelfladbrød – Bageopskrift (65 min)
Lefse – norske kartoffelfladbrød – Bageopskrift (65 min)
Lefse – norske kartoffelfladbrød – lefse opskrift. Håndværksbagning: 65 min. Konkrete ingredienser og trin
Opdateret
Vurder opskriften
Lefse – norske kartoffelfladbrød – Bageopskrift (65 min) – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Fra start til servering regner du med cirka 65 minutter. Opskriften er til 1 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer kogte kartofler (mosede), hvedemel og smør, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt, mel til rulning. Sådan går du til værket: Mos kartofler og bland med smør og salt. Tilsæt mel. Knaes til samlet dej. Del i 10. Rul ud til tynde runde (ca. 2 mm). Steg i tør pande 1–2 min per side til let pletter. Fold og server med smør, sukker og kanel eller som wrap. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 500gkogte kartofler (mosede)
- 150ghvedemel
- 30gsmør
- 1tsksalt
- mel til rulning
Fremgangsmåde
Tid: 20 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 65 min
- Mos kartofler og bland med smør og salt. Tilsæt mel. Knaes til samlet dej. Del i 10
- Rul ud til tynde runde (ca. 2 mm). Steg i tør pande 1–2 min per side til let pletter
- Fold og server med smør, sukker og kanel eller som wrap
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat