Krofne – Balkan munkar – Opskrift til 2 personer (65 min)
Krofne – Balkan munkar – Opskrift til 2 personer (65 min)
Krofne – Balkan munkar – Opskrift til 2 personer (65 min) – en ret der tager 65 min og giver 2 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Opdateret
Vurder opskriften
Krofne – Balkan munkar – Opskrift til 2 personer (65 min) – Til kaffebordet, gæster eller når du har lyst til noget sødt. Sæt ca. 65 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer filodej (ca. 20 plader), valnødder og pistacier og smeltet smør, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. sukker, vand. Fremgangsmåden kort fortalt: Hak nødder groft. Læg 4–5 filodejplader i bunden af et fad og pensl med smør. Drys nødder. Gentag lag til alle plader er brugt. Skær i diamantformer med en skarp kniv. Pensl toppen med smør. Bag ved 175 °C i 40–45 min til gylden. Kog sukker og vand til sirup. Tilsæt citron og rosenvand. Lad køle lidt. Hæld den lunne sirup over den varme baklava. Lad trække i mindst 4 timer. Balkan og Mellemøsten klassiker. Pisk fløde og æggehvide lige før brug for bedste resultat. Opbevar køligt efter afkøling. Pynt med frisk frugt, bær eller flødeskum efter smag. Opbevar tildækket i køleskab
Ingredienser
- 1pakkefilodej (ca. 20 plader)
- 300gvalnødder og pistacier
- 150gsmeltet smør
- 200gsukker
- 2dlvand
- 1spskcitronsaft
- 2spskrosenvand
Fremgangsmåde
Tid: 20 min · 175 °C
Ovn ved 175 °C. Tilberedning ca. 20 min
- Hak nødder groft
- Læg 4–5 filodejplader i bunden af et fad og pensl med smør
- Drys nødder
- Gentag lag til alle plader er brugt
- Skær i diamantformer med en skarp kniv
- Pensl toppen med smør
- Bag ved 175 °C i 40–45 min til gylden
- Kog sukker og vand til sirup
- Tilsæt citron og rosenvand
- Lad køle lidt
- Hæld den lunne sirup over den varme baklava
- Lad trække i mindst 4 timer
- Balkan og Mellemøsten klassiker
Konklusion
Smag til på sødme og syre undervejs; små justeringer med salt, citrus eller vanilje gør ofte den største forskel.
Her på Online-opskrift.dk er Krofne – Balkan munkar – Opskrift til 2 personer (65 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 65 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 2 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Æbletærte med kanel – Klassisk dansk dessert opskrift
Opskrift på æbletærte med sprød bund og saftige æbler med kanel. Server med vaniljeis. Nem dansk dessert til efteråret. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Chokoladekage – Nem opskrift til kaffe
Chokoladekage – Nem opskrift til kaffe
I denne opskrift på Chokoladekage bruger du omkring 55 minutter. Nok til 8 personer – følg trinene for et godt resultat
Risalamande – Klassisk jule dessert
Risalamande – Klassisk jule dessert
Risalamande tager cirka 50 minutter og giver 6 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Brownies – Chokolade kage opskrift
Brownies – Chokolade kage opskrift
I denne opskrift på Brownies bruger du omkring 45 minutter. Nok til 12 personer – følg trinene for et godt resultat
Panna cotta – Nem italiensk dessert
Panna cotta – Nem italiensk dessert
I denne opskrift på Panna cotta bruger du omkring 15 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Æblecrumble – Nem dessert med vaniljeis
Æblecrumble – Nem dessert med vaniljeis
Æblecrumble – en ret der tager 55 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser