Hvidløgsbrød – sprød skorpe med hvidløg – Bageopskrift (55 min)
Hvidløgsbrød – sprød skorpe med hvidløg – Bageopskrift (55 min)
I denne opskrift på Hvidløgsbrød – sprød skorpe med hvidløg – Bageopskrift (55 min) bruger du omkring 55 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Opdateret
Vurder opskriften
Hvidløgsbrød – sprød skorpe med hvidløg – Bageopskrift (55 min) – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Sæt ca. 55 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 1 serveringer. Med hvedemel, lunkent vand og hvidløg (presset) får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. salt, tørgær. Fremgangsmåden kort fortalt: Bland mel, vand, gær, hvidløg, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time. Form til rund eller oval. Efterhæv 45 min. Rid eller skær mønster. Bag ved 220 °C i 30–35 min. Server lun med persille og evt. smør. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 400ghvedemel
- 280mllunkent vand
- 6fedhvidløg (presset)
- 8gsalt
- 4gtørgær
- 2spskolivenolie
- frisk persille
Fremgangsmåde
Tid: 35 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 55 min
- Bland mel, vand, gær, hvidløg, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time
- Form til rund eller oval
- Efterhæv 45 min
- Rid eller skær mønster
- Bag ved 220 °C i 30–35 min
- Server lun med persille og evt. smør
Konklusion
Brød og bagværk kræver ofte tålmodighed med hævning og temperatur; følg tiderne og undgå at åbne ovnen unødigt de første minutter.
Her på Online-opskrift.dk er Hvidløgsbrød – sprød skorpe med hvidløg – Bageopskrift (55 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 55 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 1 portion – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat