Græsk salat med feta – græsk salat opskrift (2 pers., 15 min)

Græsk salat med feta – græsk salat opskrift (2 pers., 15 min) – En frisk salat der kan spises som let frokost, tilbehør til grill eller som forret. Samlet tid er omkring 15 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer feta, oliven og oregano, olie og eddike, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Sådan går du til værket: Skær tomater, agurk og løg i bidder. Bland med oliven og dressing. Læg feta ovenpå. Drys oregano. Server med brød. Smag dressingen til med citron, salt og peber. Ekstra parmesan på toppen giver mere dybde – croûtons bedst hjemmelavede eller ristet brød i ovn. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang