Fuldkornsbrød med solsikkekerner – Bageopskrift (75 min)
Fuldkornsbrød med solsikkekerner – Bageopskrift (75 min)
Fuldkornsbrød med solsikkekerner – fuldkornsbrød opskrift bag selv. Håndværksbagning: 75 min. Konkrete ingredienser og trin.
Vurder opskriften
Bageopskrift: Fuldkornsbrød med solsikkekerner. Præcise mængder og bagetid. Perfekt til brød, flute og rugbrød.
Ingredienser
- 300gfuldkornshvedemel
- 200ghvedemel
- 350mllunkent vand
- 50gsolsikkekerner
- 10gsalt
- 5gtørgær
- 1spskolie
- evt. havregryn
Fremgangsmåde
Tid: 50 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 75 min.
- Bland mel, gær, vand, olie og salt. Ælt 8 min. Tilsæt solsikkekerner. Hæv 1 time.
- Form til brød. Læg i brødform eller på plade. Efterhæv 45 min.
- Rid overfladen. Bag ved 200 °C i 45–50 min. Lad køle på rist.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – franskbrød bag selv opskrift. Håndværksbagning: 80 min. Konkrete ingredienser og trin.
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – flute baguette opskrift bag selv. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – rugbrød opskrift bag selv. Håndværksbagning: 210 min. Konkrete ingredienser og trin.
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – focaccia opskrift italiensk brød. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – ciabatta opskrift bag selv. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – rundstykker opskrift bag selv. Håndværksbagning: 50 min. Konkrete ingredienser og trin.