Dadler og sennep sød – Uden mejeri (8 min)

Dadler og sennep sød – Uden mejeri (8 min) – Perfekt når du vil have noget sprødt og let – uden at gå på kompromis med smagen. Fra start til servering regner du med cirka 8 minutter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med dadler uden sten (udblødte), Dijon-sennep og æbleeddike får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. vand, olivenolie. I praksis: Blend dadler med vand og eddike til glat. Tilsæt sennep og olie. Smag til. Køl. Brug på bitter salat og kål. Vask og tør salaten grundigt, så dressingen hæfter bedre. Server straks efter blandning, så den forbliver sprød. Kylling eller rejer kan steges på forhånd og vendes i lige før servering. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang