Citronfromage – let festdessert – Sæson opskrift til 4 personer (30 min)

Citronfromage – let festdessert – Sæson opskrift til 4 personer (30 min) – Kan forberedes i god tid, så du kan nyde selskabet. Samlet tid er omkring 30 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med sukker, saft og zest og fløde får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. gelatin, bær til pynt. Sådan går du til værket: Pisk æggeblommer med sukker og citron over vandbad til tykkelse. Tilsæt opblødt gelatin. Pisk fløde og rør i. Hæld i forme og sæt kold. Server med bær. Citronfromage – festdessert. Tag kagen ud af ovnen, når midten stadig er en anelse fugtig, hvis opskriften siger det – så undgår du tør kant. Pynt med frisk frugt, bær eller flødeskum efter smag. Opbevar tildækket i køleskab