Blåbærgrød med vanilje – Opskrift til 4 personer (17 min)

Blåbærgrød med vanilje – Opskrift til 4 personer (17 min) – Kan forberedes i god tid, så du kan nyde selskabet. Fra start til servering regner du med cirka 17 minutter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med frosne eller friske blåbær, sukker og kartoffelmel får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. vand, vaniljepulver. Sådan går du til værket: Kom bær og vand i en gryde. Bring i kog og lad simre i 5 min. Bland kartoffelmel med 2 spsk kold vand. Rør i grøden og lad koge 2 min til tyknet. Tilsæt sukker og vanilje. Smag til. Server kold med mælk eller fløde. Tag kagen ud af ovnen, når midten stadig er en anelse fugtig, hvis opskriften siger det – så undgår du tør kant. Pynt med frisk frugt, bær eller flødeskum efter smag. Opbevar tildækket i køleskab