Sådan planlægger du julemenuen
Trin for trin til julemiddag og julefrokost. Hvad laver du først, og hvad kan forberedes på forhånd.
·Ca. 1 min læsetid·planlægning
I denne guide
Denne guide handler konkret om planlægning. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Ugen før: Lav indkøbsliste og bestil kød og fisk. Tjek hvad der kan fryses eller holdes i køleskab.
2–3 dage før: Lav desserter og saucer der holder (fx risalamande, brunsovs). Kartoffelsalat kan også laves dagen før.
Dagen før: Skær grønt, forbered fade. Sæt flæskesteg eller and i marinade hvis du bruger det.
Juleaften/julefrokost: Start med det der tager længst (steg). Varm saucer og tilbehør. Brug vores jule- og sæsonopskrifter som inspiration.
Flere guides om planlægning
Læs mere om samme emne