Billig mad til hverdagen
Sådan spiser du billigt uden at ofre smag. Bælgfrugter, æg, grøntsager og rester.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Planlægning. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Bælgfrugter – linser, bønner og kikærter er billige og mætende. Brug i supper, gryderetter og salater.
Æg er billige og alsidige – omelet, æg og bacon, i salat eller på brød.
Grøntsager i sæson er ofte billigere. Frys evt. overskud. Kartofler, gulerødder og kål holder længe.
Rester: Lav større portioner og brug rester til frokost eller næste dags aftensmad. Brug vores "Find med rester" til at finde opskrifter ud fra det du har.
Konklusion
Guiden giver dig konkrete greb til billig mad til hverdagen – tag det med i køkkenet trin for trin, og justér efter dine egne råvarer.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om planlægning · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Planlægning
Læs mere om samme emne
Sådan planlægger du julemenuen
Trin for trin til julemiddag og julefrokost. Hvad laver du først, og hvad kan forberedes på forhånd.
10 opskrifter til meal prep
Opskrifter der passer til meal prep – lav i stor portion og gem til ugen. Gryderetter, kødsovs, supper.
7 vegetariske aftensmad
Syv vegetariske aftensmad – gryderetter, pasta, salater og wok. Opskrifter til hverdagen.
6 retter der er bedre næste dag
Lasagne, gryderetter og kødsovs – retter der smager endnu bedre næste dag.
Billig aftensmad: 14 retter under 25 kr per person
Spar på madbudgettet med mættende hverdagsretter, der stadig smager godt.
Madplan for begyndere: sådan gør du på 15 min
En enkel metode til at planlægge ugens mad på kvarter uden stress.