Hvad er brunch?
Brunch er et kombineret morgenmad-frokost måltid. Idéer og link til morgenmad og brunch-opskrifter.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Hvad-er. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Brunch er et måltid mellem morgenmad og frokost – typisk i weekenden, hvor man kombinerer søde og salte retter. Klassikere er æg (benedicte, scrambled), pandekager, avocado toast, yoghurt med frugt, croissants og juice eller kaffe.
Tip: Planlæg 2–3 retter så der er noget til alle – fx æg, brød og frugt. Mange retter kan forberedes delvist på forhånd.
Find opskrifter: Se morgenmad og sunde morgenmad for inspiration.
Konklusion
Med fokus på Hvad-er kan du bruge artiklen som reference hver gang du står med samme udfordring i køkkenet.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om hvad-er · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Hvad-er
Læs mere om samme emne
Hvad er risotto?
Kort forklaring af risotto – cremet ris ret fra Italien. Ingredienser og grundteknik.
Hvad er ceviche?
Ceviche er fisk "kogt" i citron. Oprindelse, teknik og hvordan du laver det sikkert.
Hvad er pad thai?
Pad thai er Thailands mest kendte nudelret. Her får du kort forklaring, typiske ingredienser og link til opskrifter.
Hvad er tom yum?
Tom yum er en syrlig og stærk thailandsk suppe. Her får du forklaring og link til opskrifter med rejer eller kylling.
Hvad er hummus?
Hummus er en cremet dip af kikærter og tahin. Oprindelse, ingredienser og link til opskrifter.
Hvad er tzatziki?
Tzatziki er græsk yoghurtdip med agurk og hvidløg. Perfekt til grill, gyros og salater.