Tomahawk på grill – delt oksesteg – Grill opskrift til 2 personer (60 min)
Tomahawk på grill – delt oksesteg – Grill opskrift til 2 personer (60 min)
Opskrift på Tomahawk på grill – delt oksesteg – Grill opskrift til 2 personer (60 min): cirka 60 minutter og 2 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Opdateret
Vurder opskriften
Tomahawk på grill – delt oksesteg – Grill opskrift til 2 personer (60 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Samlet tid er omkring 60 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 2 serveringer. Med tomahawk eller ribeye med ben (ca. 1 kg), olivenolie og groft salt får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. sort peber og evt. rosmarin. Sådan går du til værket: Tag kødet ud i god tid. Gnid med olie, salt og peber. Brun over direkte varme 2 min per side. Flyt til indirekte og grill med låg til kerne 52–58 °C. Hvil under folie 15 min. Skær fra benet og skær i skiver. Tomahawk på grill. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 1stktomahawk eller ribeye med ben (ca. 1 kg)
- 2spskolivenolie
- 2tskgroft salt
- sort peber og evt. rosmarin
Fremgangsmåde
Tid: 35 min
Grill på medium til høj varme. Tilberedningstid ca. 35 min. Brug gas- eller kulgrill
- Tag kødet ud i god tid
- Gnid med olie, salt og peber
- Brun over direkte varme 2 min per side
- Flyt til indirekte og grill med låg til kerne 52–58 °C
- Hvil under folie 15 min
- Skær fra benet og skær i skiver
- Tomahawk på grill
Konklusion
Planlæg tilbehør og sauce parallelt med hovedingrediensen, så alt er klar til servering uden stress.
Her på Online-opskrift.dk er Tomahawk på grill – delt oksesteg – Grill opskrift til 2 personer (60 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 60 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 2 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer | Danmark
Flæskesteg – en ret der tager 135 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Opskrift på pasta carbonara med bacon, æg og parmesan. Cremet og nem italiensk klassiker på 25 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Hakkebøf med løg og brun sovs
Klassisk hakkebøf med stegte løg og brun sovs. Dansk comfort food – nem opskrift til hele familien. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med lag af kødsovs, bechamel og ost. Nem opskrift der mætter hele familien. Bag i ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn med urter og hvidløg. Saftig og nem – perfekt til hverdag. Opskrift på 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk