Svinekebab på grill – Grill opskrift til 6 personer (40 min)

Svinekebab på grill – Grill opskrift til 6 personer (40 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Sæt ca. 40 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 6 serveringer. Med svinekød i tern, olie og paprika får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. spidskommen, grillspyd. Fremgangsmåden kort fortalt: Marinér kød med olie, paprika, spidskommen, salt og peber. Skift på spyd med evt. løg. Grill 10–12 min og vend til gennemstegt. Server i pitabrød med salat og dressing. Svinekebab på grill. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken