Pasta carbonara med bacon og parmesan – Opskrift til 3 personer (30 min)
Pasta carbonara med bacon og parmesan – Opskrift til 3 personer (30 min)
Autentisk pasta carbonara med bacon og æggeblomme. Nem opskrift uden fløde – cremet konsistens fra æg og parmesan. Trin for trin så den ikke størkner Tilberedningstid 30 min. Til 3 personer.
Vurder opskriften
Carbonara skal være cremet uden at blive til røræg. Nøglen er at tage gryden af varmen før æggemassen røres i, og at bruge pastavand til at løsne. Server med ekstra parmesan og groft peber.
Ingredienser
- 300gspaghetti
- 150gbacon
- 2,3æggeblommer
- 38gparmesan
- sort peber og salt
Fremgangsmåde
Tid: 20 min
Tilberedning ca. 30 min.
- Kog pasta al dente. Gem 1 dl pastavand. Steg bacon sprødt. Skru ned.
- Pisk æggeblommer med parmesan og peber. Tilsæt lidt pastavand.
- Slå vandet af pastaen og bland med bacon. Tag af varme og rør æggemassen i. Server straks.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer | Danmark
Opskrift på klassisk dansk flæskesteg med perfekt sprød svær og saftigt kød. Trin for trin i ovn eller airfryer. Til jul og søndagsmiddag. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Nem opskrift på danske frikadeller. Saftige med sennep og løg. Perfekt til hverdag med kartofler og brun sovs. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Opskrift på pasta carbonara med bacon, æg og parmesan. Cremet og nem italiensk klassiker på 25 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Hakkebøf med løg og brun sovs
Hakkebøf med løg og brun sovs
Klassisk hakkebøf med stegte løg og brun sovs. Dansk comfort food – nem opskrift til hele familien. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med lag af kødsovs, bechamel og ost. Nem opskrift der mætter hele familien. Bag i ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn med urter og hvidløg. Saftig og nem – perfekt til hverdag. Opskrift på 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.