Musaka – Balkan kartoffel- og kødlag – Opskrift til 6 personer (80 min)
Musaka – Balkan kartoffel- og kødlag – Opskrift til 6 personer (80 min)
Musaka – Balkan kartoffel- og kødlag – Opskrift til 6 personer (80 min) tager cirka 80 minutter og giver 6 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Opdateret
Vurder opskriften
Musaka – Balkan kartoffel- og kødlag – Opskrift til 6 personer (80 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 80 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer kartofler, hakket kød og løg, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. mælk, ost. Fremgangsmåden kort fortalt: Skræl kartofler og kog halvt. Skær i skiver. Steg hakket kød og løg med paprika. Læg kartoffelskiver i bunden af ovnfast fad. Fordel kødblanding. Pisk æg og mælk. Drys med ost. Bag ved 200 °C i 45–50 min. Server med salat. Balkan musaka – forskellig fra græsk moussaka. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 600gkartofler
- 400ghakket kød
- 2stkløg
- 2dlmælk
- 2æg
- 50gost
- salt, peber og paprika
Fremgangsmåde
Tid: 50 min · 200 °C
Ovn ved 200 °C. Tilberedning ca. 50 min
- Skræl kartofler og kog halvt
- Skær i skiver
- Steg hakket kød og løg med paprika
- Læg kartoffelskiver i bunden af ovnfast fad
- Fordel kødblanding
- Pisk æg og mælk
- Drys med ost
- Bag ved 200 °C i 45–50 min
- Server med salat
- Balkan musaka – forskellig fra græsk moussaka
Konklusion
Planlæg tilbehør og sauce parallelt med hovedingrediensen, så alt er klar til servering uden stress.
Her på Online-opskrift.dk er Musaka – Balkan kartoffel- og kødlag – Opskrift til 6 personer (80 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 80 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 6 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer | Danmark
Flæskesteg – en ret der tager 135 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Opskrift på pasta carbonara med bacon, æg og parmesan. Cremet og nem italiensk klassiker på 25 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Hakkebøf med løg og brun sovs
Klassisk hakkebøf med stegte løg og brun sovs. Dansk comfort food – nem opskrift til hele familien. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med lag af kødsovs, bechamel og ost. Nem opskrift der mætter hele familien. Bag i ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn med urter og hvidløg. Saftig og nem – perfekt til hverdag. Opskrift på 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk