Grillkylling med citron og timian – Grill opskrift til 6 personer (55 min)

Grillkylling med citron og timian – Grill opskrift til 6 personer (55 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Sæt ca. 55 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer hel kylling (ca. 1,4 kg), halveret og timian, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. olivenolie, salt og peber. I praksis: Gnid kylling med olie, salt og peber. Put citron og timian ind i hulrummet. Sæt på indirekte varme på grill (kul/gas ved siden af). Luk låg og grill 45–55 min. Tjek kerne i lår: 72 °C. Lad hvile 10 min under folie. Skær og server med grillgrønt eller salat. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken