Albóndigas – spanske kødboller i tomatsauce – Tapas opskrift til 6 personer (50 min)
Albóndigas – spanske kødboller i tomatsauce – Tapas opskrift til 6 personer (50 min)
Opskrift på Albóndigas – spanske kødboller i tomatsauce – Tapas opskrift til 6 personer (50 min): cirka 50 minutter og 6 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Opdateret
Vurder opskriften
Albóndigas – spanske kødboller i tomatsauce – Tapas opskrift til 6 personer (50 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 50 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer hakket okse og svine, løg og brødkrummer, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. hakkede tomater, hvidløg. Fremgangsmåden kort fortalt: Bland kød, finthakket løg, æg, brødkrummer, salt og peber. Form til 12–16 små boller. Brun bollerne i olie i en gryde. Tag dem ud. Svits hvidløg, tilsæt tomater og lidt vand. Lad koge 5 min. Læg boller i og lad simre 15 min. Server med brød. Klassisk tapas albóndigas. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 400ghakket okse og svine
- 1stkløg
- 1æg
- 2spskbrødkrummer
- 400ghakkede tomater
- 2fedhvidløg
- salt, peber og persille
Fremgangsmåde
Tid: 25 min
Tilberedning ca. 50 min
- Bland kød, finthakket løg, æg, brødkrummer, salt og peber
- Form til 12–16 små boller
- Brun bollerne i olie i en gryde. Tag dem ud
- Svits hvidløg, tilsæt tomater og lidt vand
- Lad koge 5 min
- Læg boller i og lad simre 15 min
- Server med brød
- Klassisk tapas albóndigas
Konklusion
Planlæg tilbehør og sauce parallelt med hovedingrediensen, så alt er klar til servering uden stress.
Her på Online-opskrift.dk er Albóndigas – spanske kødboller i tomatsauce – Tapas opskrift til 6 personer (50 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 50 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 6 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer | Danmark
Flæskesteg – en ret der tager 135 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Opskrift på pasta carbonara med bacon, æg og parmesan. Cremet og nem italiensk klassiker på 25 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Hakkebøf med løg og brun sovs
Klassisk hakkebøf med stegte løg og brun sovs. Dansk comfort food – nem opskrift til hele familien. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med lag af kødsovs, bechamel og ost. Nem opskrift der mætter hele familien. Bag i ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn med urter og hvidløg. Saftig og nem – perfekt til hverdag. Opskrift på 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk