Æg i purløgssauce
Æg i purløgssauce
Æg i purløgssauce – en ret der tager 25 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Opdateret
Vurder opskriften
Æg i purløgssauce – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Fra start til servering regner du med cirka 25 minutter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer æg, smør og hvedemel, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. mælk, hakket purløg. I praksis: Kog æggene hårde og pil dem. Lav lys sauce af smør og mel. Pisk mælk i og kog igennem 5 min. Rør purløg og citron i saucen og server med halve æg. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 6stkæg
- 25gsmør
- 2spskhvedemel
- 4dlmælk
- 2spskhakket purløg
- 1tskcitronsaft
Fremgangsmåde
Tid: 15 min
Æg koges og sauce laves i gryde
- Kog æggene hårde og pil dem
- Lav lys sauce af smør og mel
- Pisk mælk i og kog igennem 5 min
- Rør purløg og citron i saucen og server med halve æg
Konklusion
Planlæg tilbehør og sauce parallelt med hovedingrediensen, så alt er klar til servering uden stress.
Her på Online-opskrift.dk er Æg i purløgssauce samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 25 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Flere opskrifter: Kød · Flere opskrifter til påske · Søg opskrifter
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer | Danmark
Flæskesteg – en ret der tager 135 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Opskrift på pasta carbonara med bacon, æg og parmesan. Cremet og nem italiensk klassiker på 25 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Hakkebøf med løg og brun sovs
Klassisk hakkebøf med stegte løg og brun sovs. Dansk comfort food – nem opskrift til hele familien. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med lag af kødsovs, bechamel og ost. Nem opskrift der mætter hele familien. Bag i ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn med urter og hvidløg. Saftig og nem – perfekt til hverdag. Opskrift på 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk