Grøntsager først – hvorfor det hjælper mæthed og vægttab
At starte måltidet med grønt giver mere mæthed og færre kalorier. Sådan gør du det.
I denne guide
Denne guide handler konkret om sundhed. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Rækkefølgen på tallerkenen kan gøre en forskel for hvor mæt du bliver.
Spis grønt først – salat, suppe eller dampet grønt. Du fylder op med fibre og væske, så du naturligt spiser mindre af hovedretten.
Volumen uden mange kalorier – grøntsager har lav energitæthed. Større portioner giver mæthed uden at overskride dit behov.
Praktisk tip – server salat eller grøntsagsstave som forret, eller fyld halvdelen af tallerkenen med grønt før du tilføjer kød og kartofler.
Flere guides om sundhed
Læs mere om samme emne
Madpyramiden – hvad skal der være på tallerkenen?
En kort guide til den officielle madpyramide og hvordan du sammensætter en sund måltid.
Portionskontrol – sådan mætter du dig uden at overspise
Konkrete råd til portionskontrol og mæthed. Lær at spise mindre uden at gå sulten.
Tallerkenmetoden: halv grønt, kvarter protein, kvarter kulhydrat
Sådan sammensætter du en sund tallerken med den officielle tallerkenmetode.
Lavkalorieretter der mætter
Grøntsager, protein og fibre giver mæthed uden mange kalorier. Her er hvordan du laver dem.
Sunde snacks til vægttab
Grøntsager, nødder, yoghurt og andre snacks der mætter uden at ødelægge dit vægttab.
Proteinrige opskrifter der understøtter vægttab
Hvorfor protein hjælper ved vægttab, og hvordan du får nok med kylling, fisk, æg og bælgfrugter.