Tallerkenmetoden: halv grønt, kvarter protein, kvarter kulhydrat
Sådan sammensætter du en sund tallerken med den officielle tallerkenmetode.
I denne guide
Denne guide handler konkret om sundhed. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Tallerkenmetoden er en simpel guide til at fordele måltidet uden at veje eller tælle.
Halvdelen grøntsager og frugt – salat, broccoli, gulerødder, tomater, peberfrugt. Frisk eller let tilberedt.
En fjerdedel protein – kylling, fisk, æg, bønner, linser eller magert kød. Størrelse cirka en håndflade.
En fjerdedel kulhydrat – kartofler, ris, pasta eller brød. Foretrukket fuldkorn.
Fedt i dressing og tilberedning – olie, smør eller nødder i moderate mængder. Metoden passer til både vægttab og generel sundhed.
Flere guides om sundhed
Læs mere om samme emne
Madpyramiden – hvad skal der være på tallerkenen?
En kort guide til den officielle madpyramide og hvordan du sammensætter en sund måltid.
Portionskontrol – sådan mætter du dig uden at overspise
Konkrete råd til portionskontrol og mæthed. Lær at spise mindre uden at gå sulten.
Lavkalorieretter der mætter
Grøntsager, protein og fibre giver mæthed uden mange kalorier. Her er hvordan du laver dem.
Sunde snacks til vægttab
Grøntsager, nødder, yoghurt og andre snacks der mætter uden at ødelægge dit vægttab.
Proteinrige opskrifter der understøtter vægttab
Hvorfor protein hjælper ved vægttab, og hvordan du får nok med kylling, fisk, æg og bælgfrugter.
Meal prep til vægttab: planlæg ugen og undgå impuls-spise
Sådan forbereder du sunde måltider på forhånd, så du ikke ender med takeaway eller usunde valg.