Vegetar wok med nudler og grønt – Vegetar opskrift til 2 personer (35 min)

Vegetar wok med nudler og grønt – Vegetar opskrift til 2 personer (35 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Fra start til servering regner du med cirka 35 minutter. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer ægnudler eller risnudler, blandet grønt (broccoli, peber, bønner) og soya, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. sesamolie, hvidløg. I praksis: Blødgør nudler. Steg hvidløg og ingefær. Tilsæt grøntsager. Steg hurtigt. Tilsæt nudler, soya og sesamolie. Server med sesam og forårsløg. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken