Vegetar taco med sorte bønner – Vegetar opskrift til 6 personer (35 min)

Vegetar taco med sorte bønner – Vegetar opskrift til 6 personer (35 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Fra start til servering regner du med cirka 35 minutter. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer tortilla, sorte bønner og salat, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. rød ost, salsa, koriander og crema. Fremgangsmåden kort fortalt: Opvarm bønner med spidskommen. Lav guacamole af avocado og lime. Varm tortilla. Fyld med bønner, salat, ost og guacamole. Top med salsa og crema. Server med lime. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken