Tzatziki med mynte og citron – Dressing og dip (15 min)

Tzatziki med mynte og citron – Dressing og dip (15 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Sæt ca. 15 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer græsk yoghurt, agurk og frisk mynte, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. hvidløg, citronsaft. Sådan går du til værket: Udpres revet agurk. Hak mynte groft. Bland alle ingredienser og smag til. Køl mindst 30 min. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken