Tun på grill – rare i midten – Grill opskrift til 6 personer (16 min)

Tun på grill – rare i midten – Grill opskrift til 6 personer (16 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Sæt ca. 16 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 6 serveringer. Med tunsteaks (ca. 150 g), sesamolie og soya får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. ingefær, sesamfrø og forårsløg. I praksis: Marinér tun med olie, soya og ingefær i 15 min. Grill 2–3 min per side – tun skal være rare i midten. Drys med sesam og forårsløg. Server med ris eller salat. Tun på grill. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken