Tortilla española – spansk æggekage med kartofler – Tapas opskrift til 2 personer (40 min)

Tortilla española – spansk æggekage med kartofler – Tapas opskrift til 2 personer (40 min)

Tortilla española – spansk æggekage med kartofler – tortilla española tapas æggekage kartofler. Tapas opskrift: 40 min, 2 personer. Nem og autentisk spansk småret.

Indeholder:
VegetarForberedelse: 15 minTilberedning: 25 minI alt: 40 min2 portioner

Vurder opskriften

(0 stemmer)

Tapas-opskrift: Tortilla española – spansk æggekage med kartofler. Præcise ingredienser og trin. Perfekt til tapas-fest eller forret.

Ingredienser

  • 4stkkartofler
  • 1stkløg
  • 5stkæg
  • 4spskolivenolie
  • salt og peber

Fremgangsmåde

Tid: 25 min

Tilberedning ca. 40 min.

  1. Skræl kartofler og skær i tynde skiver. Skær løg i ringe. Steg kartofler og løg i olie på lav varme i 15 min til bløde.
  2. Pisk æg med salt og peber. Hæld over kartofler og løg i panden. Rør let.
  3. Lad bunden sætte sig 3–4 min. Vend tortillaen med en tallerken: læg tallerken over, vend pande og slip tortillaen tilbage.
  4. Steg den anden side 3–4 min. Server lun eller kold i skiver. Spansk nationaltapas.

Lignende opskrifter

Flere opskrifter i samme kategori