Torsk i ovn med kartofler – Opskrift til 4 personer (45 min)
Torsk i ovn med kartofler – Opskrift til 4 personer (45 min)
Torsk i ovn med kartofler – Opskrift til 4 personer (45 min) er nem at lave: 45 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Opdateret
Vurder opskriften
Torsk i ovn med kartofler – Opskrift til 4 personer (45 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Samlet tid er omkring 45 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med torskefilet, kartofler og olivenolie får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. skiver, dild. Fremgangsmåden kort fortalt: Forvarm ovn til 200 °C. Skræl kartofler og skær i skiver. Kog dem i salted vand i 8 min – de skal være halvbløde. Læg kartofler og torsk i ovnfast fad. Pensl med olie, drys med salt, peber og dild. Læg citronskiver på. Bag i 18–20 minutter til torskens kerne er 58 °C. Server med grøn salat og citron. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 600gtorskefilet
- 600gkartofler
- 2,0spskolivenolie
- 1,0citronskiver
- 2,0spskdild
- salt og peber
Fremgangsmåde
Tid: 30 min · 200 °C
Forvarm ovn til 200 °C. Tilberedningstid ca. 30 minutter
- Forvarm ovn til 200 °C
- Skræl kartofler og skær i skiver
- Kog dem i salted vand i 8 min – de skal være halvbløde
- Læg kartofler og torsk i ovnfast fad
- Pensl med olie, drys med salt, peber og dild
- Læg citronskiver på
- Bag i 18–20 minutter til torskens kerne er 58 °C
- Server med grøn salat og citron
Konklusion
Som hovedret handler det om at ramme stegningstid og hvile – brug de angivne minutter som udgangspunkt og tilpas efter din ovn og råvare.
Her på Online-opskrift.dk er Torsk i ovn med kartofler – Opskrift til 4 personer (45 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 45 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Laks i ovn med dild og citron – Nem fisk opskrift
Laks i ovn er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Torsk med kartofler og citron – Nem fisk opskrift
Torsk med kartofler og citron – Nem fisk opskrift
Torsk med kartofler – en ret der tager 45 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Rejer i hvidløg og persille – Nem fisk ret
Rejer stegt i hvidløg og persille. Hurtig opskrift på 15 minutter. Perfekt til pasta eller som forret. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Fiskefrikadeller – Dansk opskrift
Fiskefrikadeller – Dansk opskrift
Fiskefrikadeller – en ret der tager 40 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Laks med dillensovs – Nem fisk i ovn
Laks med dillensovs – Nem fisk i ovn
Laks i ovn med dillensovs. Nem og elegant fiskeret. Opskrift på 30 minutter til 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Nem Laks i ovn
Nem Laks i ovn
I denne opskrift på Nem Laks i ovn bruger du omkring 35 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat