Thousand Island hjemmelavet – Dressing og dip (8 min)

Thousand Island hjemmelavet – Dressing og dip (8 min) – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Sæt ca. 8 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer mayonnaise, ketchup og finthakket cornichon, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. sød relish valgfrit, salt og peber. I praksis: Rør mayonnaise med ketchup og cornichon. Smag til. Køl. Brug på salat eller sandwich. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen