Stuvet hvidkål med karri – Vegetar opskrift til 4 personer (40 min)

Stuvet hvidkål med karri – Vegetar opskrift til 4 personer (40 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 40 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer hvidkål, karry og fløde eller kokosmælk, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. olie, salt og ris. Fremgangsmåden kort fortalt: Skær kål i strimler. Svits løg og karry i olie. Tilsæt kål og lidt vand. Lad koge under låg 20 min. Tilsæt fløde og lad simre 5 min. Smag til. Server med ris og evt. kikærter. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken