Sour cream-dip med dild – Dip og dressing (5 min)

Sour cream-dip med dild – Dip og dressing (5 min) – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Samlet tid er omkring 5 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer sour cream eller creme fraiche, frisk dild og citronsaft, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt og peber. I praksis: Hak dild fint. Bland sour cream med dild og citronsaft. Smag til med salt og peber. Lad stå 30 min i køleskab. Server med kartofler, fisk eller grøntsager. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen