Rub med røget paprika til grill – Grill opskrift til 2 personer (5 min)

Rub med røget paprika til grill – Grill opskrift til 2 personer (5 min) – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Samlet tid er omkring 5 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 2 serveringer. Med røget paprika, brunt sukker og spidskommen får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. hvidløgspulver, salt og sort peber. I praksis: Bland alle tørre krydderier i et glas. Gnid ind i kød 1–2 timer før grill eller umiddelbart før. Opbevar tørt. Rub med røget paprika. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen